圣地亚哥古堡，位于马尼拉市。原为古代的皇城，是由木制栅栏围成的城寨。1590年，西班牙总督用火山石蘸鸭蛋清将其砌成一座石城，到了后来成为用于囚禁和处决重要政治犯人的地方。
　　圣地亚哥古堡的城墙有10米厚，城墙上还设有塔楼和炮台架，城墙外又有护城河作防线，从设计上看可谓固若金汤。现在的古堡，古老的炮台依然可见，当年城墙外的土地上已建起宽阔的高尔夫球场；当年关押过无数菲律宾爱国人士的那个阴暗潮湿的小囚室，现在已经改为黎刹纪念馆（黎刹全名荷西·黎，是著名的菲律宾民族英雄）供游人参观，里面陈列了大量黎刹生前的文献和资料。