野餐首先要野，地点最好是人少而风景秀丽的郊外，如森林公园，海滩、小溪边、山脚下等。
野餐未必要豪华，只要大伙儿吃的开心就达到目的了。有一辆越野车，带上精美的餐具合地毯固然理想；一个小背囊，装一块塑料布或方格土布，加上一次性使用的餐具，也能营造出同样的气氛。
野餐的主旋律是餐，吃什么最关键。因为在野外，食物应尽可能简单而丰盛。为了避免加热的繁琐，宜以冷餐为主。例如沙拉、火腿、薰鱼、咸水鸭、茶叶蛋、卤汁豆腐干，自制泡菜等，都是既便于携带又美味的野餐食品。将这些食物分装好放进食物篮，出去是沙滩野餐则一定要用保鲜纸包好放进密封良好的容器里，以防沙粒入侵。
饮品可带罐装的，不过，要是将柠檬汁冰镇好将其放在保温瓶内，让朋友人喝上一杯冰凉沁肺的饮料，定会有意想不到的效果，杯子应用一次性的纸杯或透明塑料杯。色彩鲜艳又不易碎的工程塑料制品，是野餐的首选容器。
冬季野餐，不妨试试烧烤、只要一堆木炭、一片金属网，就能品尝到烤肉的美味了。烧一小锅开水，涮点海鲜，羊肉什么的，也别有风味。别忘了带一瓶红葡萄或干白葡萄酒，会为野餐增色不少。
要提醒的是，野外用火注意安全，餐毕应将垃圾收拾好就地掩埋或带回城处理。
(编辑：春暮)
